<var id="ttv5d"></var><var id="ttv5d"></var>

    <font id="ttv5d"><form id="ttv5d"><font id="ttv5d"></font></form></font>

      <var id="ttv5d"><noframes id="ttv5d"><font id="ttv5d"></font>

        <var id="ttv5d"><span id="ttv5d"><menuitem id="ttv5d"></menuitem></span></var>

            <output id="ttv5d"><noframes id="ttv5d">
            <b id="ttv5d"><em id="ttv5d"></em></b>
            歡迎訪問江蘇科倫多食品配料有限公司
            聯系熱線:

            15261359007

            0518-85110069

            食品級雙乙酸鈉

            食品級雙乙酸鈉

            分子式為C4H7NaO4,又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉,是一種性能穩定、價格低廉的新型食品和飼料殺菌劑、酸化劑和改進劑。它已被美國食品和藥物管理局指定為安全物質。由于

            • 產品詳情頁1

            • 在線留言

            化學名:食品級雙乙酸鈉

            分子式:C4H7NaO4

            分子量:142.09

            CAS: 126-96-5  

            性狀:白色結晶粉末,帶有醋酸氣味,易吸潮,極易溶于水,加熱至150℃以上分解。

            用途:用作防腐劑、營養調味劑、消毒劑、飼料中添加可提高蛋白質利用率。

            包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。

            貯存與運輸:貯存在通風清潔庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。


            食品級雙乙酸鈉實際應用:

            飲料、啤酒

            1.非酒精飲料:添加量為0.05%-0.06%。

            2.蘇打類飲料:添加量為0.04%-0.05%

            3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04%,可保存六個月

            醬制品

            醬油、醬類、腌菜類、泡菜、醬菜類

            1.醬油,添加0.3%,高溫季節保存三個月不生霉

            2.醬類,由于比較黏稠,雙乙酸鈉不易在基中均勻分散,可在出廠前,在加熱情況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液

            3.腌菜:可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤

            4.酒糟腌菜:可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入,添加量為2克/公斤

            5.醋腌菜:直接加入,添加量為1克/公斤

            6.腌小黃瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉,為防止腌菜鹽水混濁,可先將鹽,香料及雙乙酸鈉溶于水后再加醋

            7.泡菜:泡制操作要十分小心,防止染菌,否則一壇菜會腐爛,若用雙乙酸鈉,制作泡菜可以不用泡菜壇,全國各地可隨時制作泡菜,參考制法:在溶器中加入涼開水溶解雙乙酸鈉,制成5%的水溶液,加入鹽、調料等,然后放入洗凈的菜類如:大頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豇豆角等,可保證兩個月不長醭,而且味道鮮美(菜類必須沒于水下,不能露出水面)。另外,如果泡菜廠家生產袋裝泡菜,則應加入3克/公斤(以鮮菜重量計)雙乙酸鈉可保證六個月不生霉變質。

            8.漬菜類:白菜發缸變酸后,將雙乙酸鈉用少量水溶解后均勻倒入缸中既可,用量為2克/公斤(以鮮菜重量計)若在漬菜的同時加入本品便可,用本品后,在室溫20-25℃以下,酸菜不長醭,不腐爛、不異臭,可保鮮到明年漬菜時,本酸菜仍然香脆,用同法可腌制如:黃瓜、辣椒、蘿卜、芹菜、雪里蕻、薺菜、豇豆角等鹵酸腌制品

            9.什錦醬類防霉:醬菜是一季生產全年供應,醬菜在鹽分較大的鹽鹵中,不常翻動,一般還會長醭,而且味道很咸,尤其是袋裝醬類,25天即霉變,若加入3克/公斤雙乙酸鈉,在醬菜零售時盡管翻動可保鮮四個月

            魚制品及水產品

            1.魚肉制品:魚糕類制品的PH應在6.8~7.2若降低PH會影響魚糕的彈性,故雙乙酸鈉的用量不能超過2克/公斤

            2.魚肉香腸:添加雙乙酸鈉3-4克/公斤,在30℃溫度下貯藏,貯藏三周不變質,對照品一周即變質,當將魚肉香腸在PH調節到小于六時,在10-15℃溫度下,貯存三個月不變質

            3.魚干制品:魚干制品干燥度高,水分含量在30%以下的制品,不會腐敗,但會有霉菌發生,雙乙酸鈉添加量2克/公斤

            4.熏魚:在熏魚制品上噴灑10%-12%的雙乙酸鈉溶液,噴灑過程中可在熏制前,也可在熏制過程中或熏制后

            5.醬油煮的魚蝦:添加量2克/公斤的雙乙酸鈉在10-15℃溫度下儲存三個月不變質

            6.鮮魚:鮮蝦及其它水產品:鮮魚等洗凈后浸入10%的雙乙酸鈉水溶液中30分鐘,然后排去溶液,將魚冷藏,可保持魚的鮮味不變,而且在30℃溫度下保存一周,鮮味不變

            7.糕點、餅干、面包

            食品級雙乙酸鈉可直接加入面粉或面團中,添加量為0.4%(以面粉重量為基準)


             

            推薦產品

            • 食品級氯化鉀
            • 醫用級氯化鈉
            • 醫藥級氯化鉀
            久久精品久久久久久,久久精品久久久久久久,久久精品久久久久久久精品,久久精品麻豆一区二区三区,久久精品免费
            <var id="ttv5d"></var><var id="ttv5d"></var>

              <font id="ttv5d"><form id="ttv5d"><font id="ttv5d"></font></form></font>

                <var id="ttv5d"><noframes id="ttv5d"><font id="ttv5d"></font>

                  <var id="ttv5d"><span id="ttv5d"><menuitem id="ttv5d"></menuitem></span></var>

                      <output id="ttv5d"><noframes id="ttv5d">
                      <b id="ttv5d"><em id="ttv5d"></em></b>
                      <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>